大麦を茹でて、プチプチ食感を楽しむバジル風味なサラダです。
このレシピの生い立ち
大麦のサラダをレストランで頂き、食感が楽しくて家で作りたくなりました。なかなか大麦がなくて、伊勢丹でやっと購入しました。なければ、カルローズなどでもよいです。