さっくさく★卵なしガレット風クッキー
みろんこ @cook_40210881
まるでガレット！？
家族みんなが絶賛した簡単クッキーです♪♪♪
このレシピの生い立ち
卵はなくてもさくさくのクッキーが食べたいなっと思い立って出来たレシピです
さっくさく★卵なしガレット風クッキー
まるでガレット！？
家族みんなが絶賛した簡単クッキーです♪♪♪
このレシピの生い立ち
卵はなくてもさくさくのクッキーが食べたいなっと思い立って出来たレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
(！)下準備
薄力粉・BPはふるっておく。
バターは常温にする。 - 2
バターをやわらかくして、砂糖を2回に分けて、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
バニラエッセンスを適量入れる。
なくても大丈夫です。 - 4
粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 5
牛乳を入れて生地をまとめる。
もしまとまらなかったら、牛乳を少しだけ入れて調節する。 - 6
生地を冷蔵庫or冷凍庫で30分休める。
(！)ここは省いても良いですが、生地をなじませた方が美味しいです♪ - 7
型抜きしたり丸めたりして、余熱したオーブンで170度12～15分焼く。
- 8
焼きたてはやわらかいので、しっかり冷ます。
コツ・ポイント
②のバターの工程でしっかり混ぜればさっくさくになります♪
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