美肌&血液サラサラ☆かぼちゃサラダ

まいごはんだよ
まいごはんだよ @cook_40197673

ベータカロテンを豊富に含んでいて、老化防止や免疫力アップに効果があり美肌効果もあるかぼちゃ。玉ねぎも血液サラサラに。。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので作りました!!

ちょっとイタリアンな味で、美味しいです(^.^)

美肌&血液サラサラ☆かぼちゃサラダ

ベータカロテンを豊富に含んでいて、老化防止や免疫力アップに効果があり美肌効果もあるかぼちゃ。玉ねぎも血液サラサラに。。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので作りました!!

ちょっとイタリアンな味で、美味しいです(^.^)

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. セリ(みじん切り) 少々
  4. レーズン 適量
  5. ドレッシングA
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ4
  7. アンチョビー(叩いてペースト状にする) 3枚
  8. マヨネーズ 1/3カップ
  9. レモン 大さじ1~1.5
  10. 塩コショウ 少々
  11. すりおろしたニンニク 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをミジン切りにして、塩をもんで水にさらす。

    レーズンもぬるま湯でもどす。

  2. 2

    かぼちゃは、種をとって程度な大きさにきり断熱皿などにラップをして電子レンジに3分半~4分かける。固い場合はさらにかける。

  3. 3

    かぼちゃは、一口大にきり、粗熱をとり
    ます。

  4. 4

    3に、水を切ったレーズン、玉ねぎ、ドレッシングAを合わせて合えます。

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まいごはんだよ
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健康なお料理や南国料理や色々作って、載せてみたいと思います。美味しい料理研究して幸せな家庭を作りたいです!よろしくお願いします☆
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