マーブルマフィン
さえこりあん @cook_40066483
バレンタインに作ったのを載せるのが遅くなりました…
あははははは(笑)
このレシピの生い立ち
For Valentine♡
普通にチョコよりマーブルの方が賑やか!!
って勝手に思いました(笑)
マーブルマフィン
バレンタインに作ったのを載せるのが遅くなりました…
あははははは(笑)
このレシピの生い立ち
For Valentine♡
普通にチョコよりマーブルの方が賑やか!!
って勝手に思いました(笑)
作り方
- 1
常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる。砂糖と常温に戻した卵を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 3
牛乳と塩を入れて混ぜ
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- 4
半分に分けて片方にココアをふるい入れる。
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- 5
6をさっくり混ぜてマーブルを作り、型に入れたら表面を平らにし、180度のオーブンで25～30分焼く。
- 6
5の生地をしっかり混ぜて型に流し
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- 7
ガナッシュを入れて上から生地をかけて焼くとフォンダンショコラになります。食べる時はレンジで暖めると中身が溶けて美味しい。
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- 8
コツ・ポイント
マーブルにする時は本当に軽く大雑把にします。
型に入れてるとだんだん混ざってきてしまうので気をつけてください。
ガナッシュの作り方はほかに載ってます。
似たレシピ
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∽∽マーブルマフィン∽∽ ∽∽マーブルマフィン∽∽
見た目がかわいいマーブル模様のマフィンです。軽い仕上がりなので、朝食などにもお勧めです。(ココアやコーヒー生地の中に少量のプレーン生地を混ぜてマーブル模様を作っても面白いです）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988342
