ボールに油、豆乳ホイップ、パルスイートを入れ、ブレンダーでよく混ぜる。

②にココア、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりしっかり混ぜ合わせる。

型に移し、軽く表面を平らに整えてオーブンへ。170℃で25〜30分焼く。竹串に生地が付いてくるようならさらに適宜加熱。

焼きあがったらオーブンから出して冷ます。崩れやすいのでしっかり冷めるまで型は外さないで置いておく。

冷めたら型から外し、お好みで粉砂糖や豆乳ホイップ、ベリーなどを飾って出来上がり。