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牡蠣のチャウダー☆
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牡蠣のチャウダー☆-レシピのメイン写真

牡蠣のチャウダー☆

rinokano
rinokano @rinokano3

牡蠣のだしが効いて、寒い日には心も体も温まります♡
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。

牡蠣のだしが効いて、寒い日には心も体も温まります♡
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rinokano
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材料

4人分
  • 牡蠣 1パック
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • バター 大さじ1
  • 水 1.5カップ
  • 牛乳 2カップ
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は分量外の塩、片栗粉と少量の水で洗う。水気を切り、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎはスライス、にんじんは5mm角、じゃがいもは1cm角、ベーコンは5mm幅にそれぞれ切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、牡蠣を入れる。

  4. 4

    牡蠣に火が通ったらじゃがいも・水・コンソメを入れる。じゃがいもに火が通ったら牛乳を入れ、アクをとりながら煮る

  5. 5

    塩コショウで味を整え出来上がり。

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rinokano
rinokano @rinokano3
2011/02/22 22:57に公開
✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現
🍳 クックパッド掲載70レシピ
⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt
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このレシピのキーワード

チャウダー 牡蠣 にんじん ベーコン じゃがいも バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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