ジャガイモは洗って、皮つきのまま、人参は皮を向いて、ラップをしてレンジで9割火を通します。

生姜・玉ねぎ・セロリを炒め、肉も加えます。ローリエと水を加えたら「クックパー®煮もの・煮こみすっきりシート」をのせます

強火で一煮立ちさせたら、火を弱め5～6分煮ます。 シートを上げるとこんなにアクと油が、、 、。

我が家ではトロミを足す為にバナナを、コクを出す為にチョコレートを入れます。これはお好みで。

一旦火を止め、ルウを割り入れ溶かし、ジャヤガイモと人参を投入し、再び弱火でトロミがつくまで5分煮込みます。