♪ｼｬﾘ２♪チンヂャオふぅ砂肝〜★☆★
：：れっちぃ：： @cook_40043540
オイスターの効いたチンヂャオ風★☆簡単な配分で失敗ナシ！砂肝ｼｬﾘ２→ビールぐびっと♪
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝レシピのひとつです。塩コショーOnlyでも充分美味しいけど…甘めのチンヂャオ風で、食べごたえのある一品に♪♪砂肝も固すぎず、子供も食べれますょ。
♪ｼｬﾘ２♪チンヂャオふぅ砂肝〜★☆★
オイスターの効いたチンヂャオ風★☆簡単な配分で失敗ナシ！砂肝ｼｬﾘ２→ビールぐびっと♪
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝レシピのひとつです。塩コショーOnlyでも充分美味しいけど…甘めのチンヂャオ風で、食べごたえのある一品に♪♪砂肝も固すぎず、子供も食べれますょ。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は切り離して白いトコを取る。私は[＊あゆママ＊]ｻﾝの、手だけで下処理のｽｰﾊﾟｰ便利な方法で☆！皆さんもぜひ！
- 2
砂肝の大きさにもよりますが、ﾃｷﾄｰに横に４〜５枚にスライス。ビニールに入れ、☆を加えてモミ２♪放置。
- 3
その間に…ピーマンを２〜３cm角ぐらいに切り、レンジで４０秒〜１分チン♪。器に★を合わせる。フライパンに油をしいておく。
- 4
ビニールにゴマ油をﾀﾗっと加えてモミ２♪→片栗粉を加えてフリ２♪まぶしたら、熱したフライパンに砂肝をほぐしながら広げる。
- 5
両面焼けたらフタして完全に火を通す。(すでに火が通ってたら省略！)ピーマン投入。サッとあっためる程度に混ぜる。
- 6
★を加えて手早くからめるように炒めて完成♪ ピーマン以外に、軽くチンした玉ねぎ･キノコ等も合いま〜す☆
コツ・ポイント
我が家のチンヂャオは甘めなので…お好みで砂糖を減らしてくださぃね。ピーマンは軽くチンしといたほうが、ウマくいきます！！洗ってラップで包んでチンで充分♪ぜひ。あとはフライパンであっためる程度に！
つくれぽ
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