簡単 じゅわっと自家製 凍み豆腐
豆腐が余っている時は冷凍庫へ！
このレシピの生い立ち
凍らせたらいいかんじになりました。(^-^)v
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豆腐を冷凍庫でカチンコチンに凍らせたらできあがり。
写真は、1/2丁分の豆腐です。 -
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解凍は常温解凍、レンジ解凍どちらも大丈夫です。
解凍すると水が出るので水気をきって使います。
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お味噌汁や煮物でじゅわっと感が楽しめます。
ぎゅっと水気をしぼるとそぼろ状になるので肉そぼろに混ぜて使っても！ - 4
おすすめは、絞ったそぼろ状をハンバーグに！かさましになり、豆腐が入ってるとわからないかも⁉
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サバ缶ハンバーグID18988542 にも使っています。
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