スキレットを使うとまん丸で高さのあるいかにも～なホットケーキが出来ます！
フライパンは良く温めた後に一度濡れフキンの上において温度をさげ、弱火でじっくり焼くと焦げません（写真のはちょっと焦げてますが…）。