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バジルソースのクリスピーピザ
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バジルソースのクリスピーピザ-レシピのメイン写真

バジルソースのクリスピーピザ

uzukaji
uzukaji @uzukaji

バジルソースのパリパリ、クリスピーピザ!
もちろん他のソースでも!

このレシピの生い立ち
バジルペーストを作ったので。

ちゃこ@北海道さんの「かなり簡単!クリスピーピザ生地 」レシピID :17431798を参考にさせていただきました!

バジルソースのパリパリ、クリスピーピザ!
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バジルペーストを作ったので。

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バジルソースのクリスピーピザ

uzukaji
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バジルソースのパリパリ、クリスピーピザ!
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バジルペーストを作ったので。

ちゃこ@北海道さんの「かなり簡単!クリスピーピザ生地 」レシピID :17431798を参考にさせていただきました!

バジルソースのパリパリ、クリスピーピザ!
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材料

20cm 2枚分
  • 生地
  • 強力粉 90g
  • 片栗粉 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 55cc
  • ソース
  • バジルソース(レシピID :19000414) 大さじ1
  • トッピング
  • ベーコン 3~4枚
  • ピザ用チーズ お好きな量
  • 粉チーズ 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    生地の「水」以外の材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。

    • バジルソースのクリスピーピザ作り方1写真
  2. 2

    水を加え3分手で捏ねる。 
    (時間があれば、捏ね上がったら、ラップで包んでタッパー等の容器に入れて15分~30分おく。)

    • バジルソースのクリスピーピザ作り方2写真
  3. 3

    うすく粉を振った、クッキングペーパー(トースターの場合はアルミ)の上で生地を伸ばしていく。※時間があれば、ここで空焼き

  4. 4

    バジルソース→ブラックペッパー→野菜類→ベーコン等肉類→チーズ→バジルの順にのせ、オリーブオイルを少し垂らす。

    • バジルソースのクリスピーピザ作り方4写真
  5. 5

    230度で予熱したオーブンで約10分焼いて完成!
    または、トースターで焦げ目がつくまで(約6分)焼く。

コツ・ポイント

2で水が足りなければ、少しずつ足しながら捏ねていく。

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2009/08/25 06:33に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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このレシピのキーワード

ピザ 片栗粉 ベーコン ピザ用チーズ 強力粉 ジェノベーゼ

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