大きめのﾎﾞｰﾙにもやし、ﾆﾗ、挽き肉、春雨をﾊｻﾐでｶｯﾄしていれる。

材料をよく混ぜ、牡蠣ｿｰｽを 円を描くように3回、回し入れ、更に混ぜる。

10分ほど、置いて牡蠣ｿｰｽを馴染ませてる間に春巻の皮をはがし終えれば、具をのせ、巻く。

多めの油で揚げれば、出来上がり。酢醤油なしでも、美味しくいただける一品です。