ほうれん草きなこ蒸しパン
ikutanmama @cook_40112940
大豆製品にも鉄分が多く含まれています。
ほうれん草ときなこで鉄分の多い、おやつにぴったりな蒸しパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小さなお子さまのおやつに、鉄分補給メニュー
ほうれん草きなこ蒸しパン
大豆製品にも鉄分が多く含まれています。
ほうれん草ときなこで鉄分の多い、おやつにぴったりな蒸しパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小さなお子さまのおやつに、鉄分補給メニュー
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れほうれん草を柔らかくなるまでゆがき、冷水にとる。細かいみじん切りにしておく。
- 2
小麦粉、きなこ、ベーキングパウダーをふるっておく。
蒸し器に湯を沸かしておく。 - 3
ボールに★の材料を入れ、砂糖が溶けるまでよくすり混ぜる。
砂糖が溶けたら、【２】の粉類を入れ、混ぜる。 - 4
ある程度粉が混ざったら、【１】のほうれん草を加えて混ぜる。
- 5
ホイルカップにスプーンで均等に入れる。
- 6
ホイルカップを蒸し器に入れ、１０～１２分程蒸す。
（小さければ１０分程度）
コツ・ポイント
茹でたさつま芋やかぼちゃ、人参、ココアなどバリエーションは様々です。
3人の息子達とてんやわんやの毎日ですが、自分が作ったご飯で誰かが幸せになってくれるって、なんて素敵！って思った時、料理が本当の意味で楽しくなっちゃいました！今では、家族だけでは飽き足らず？！ご飯を作る仕事をしています。みんながにこにこご飯を食べてくれる姿を見ると本当に嬉しいです。幸せな気持ちをたくさん味わってもらえるように毎日のごはんを作っていけたらなぁと思っています。
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