ピーマンとしらすの和え物

Name: ピーマンとしらすの和え物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン （中～大）４個; しらす ひとつかみ; めんつゆ 大さじ１; お好みのポン酢 小さじ１

ミカボン８８８ @mikabon888

レンジで簡単♪あっという間に出来る一品です。さっぱりしているので、箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料亭のランチで出た小鉢を思い出しながら作りました。

ピーマンとしらすの和え物

ミカボン８８８ @mikabon888

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材料

２人分

ピーマン（中～大）４個
しらすひとつかみ
めんつゆ大さじ１
お好みのポン酢小さじ１

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作り方

1

ピーマンのへたと種を取り除き、５ｍｍ幅ぐらいで縦に細切りする。
2

ピーマンを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして１分３０秒（６００Ｗ）チンする。
3

ピーマンが少ししんなり、鮮やかなグリーンになったら取り出し、粗熱をとる。（加熱時間は、調整してくださいね。）
4

ピーマンとしらすを混ぜて、めんつゆで和える。
5

食べるときにポン酢をたらし、混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

めんつゆで和えてから、少し冷やすといっそう美味しいです♪鰹節をトッピングしても美味しいかも♪

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つくれぽ

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ミカボン８８８ @mikabon888

2009/08/02 13:30に公開

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このレシピのキーワード

あえものしらすピーマン

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