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握り寿司風★明太子豆腐
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握り寿司風★明太子豆腐-レシピのメイン写真

握り寿司風★明太子豆腐

noriran
noriran @cook_40038828

火を使わずすぐできる簡単なおつまみ。
美味しい辛子明太子で食べるお豆腐です。
簡単すぎて…すいません。

このレシピの生い立ち
料理というよりただのあわせ技です。
早くつまみを作らねば!という時に思いつきました。

火を使わずすぐできる簡単なおつまみ。
美味しい辛子明太子で食べるお豆腐です。
簡単すぎて…すいません。

このレシピの生い立ち
料理というよりただのあわせ技です。
早くつまみを作らねば!という時に思いつきました。

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握り寿司風★明太子豆腐

noriran
noriran @cook_40038828

火を使わずすぐできる簡単なおつまみ。
美味しい辛子明太子で食べるお豆腐です。
簡単すぎて…すいません。

このレシピの生い立ち
料理というよりただのあわせ技です。
早くつまみを作らねば!という時に思いつきました。

火を使わずすぐできる簡単なおつまみ。
美味しい辛子明太子で食べるお豆腐です。
簡単すぎて…すいません。

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料理というよりただのあわせ技です。
早くつまみを作らねば!という時に思いつきました。

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材料

2,3人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 辛し明太子 一房
  • ゴーヤー 少々
  • お醤油 少々
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作り方

  1. 1

    お豆腐はよく水切りをしておく。
    軟らかいお豆腐は向きません。
    ゴーヤは半分にして種を取り塩をして水分を取っておく。

  2. 2

    お豆腐を一口で食べやすい大きさに切る。

    切った数にあわせて明太子の房を切り分ける。

  3. 3

    豆腐の上にお醤油を数滴垂らす。

    明太子を乗せ飾りのゴーヤを乗せたら出来上がり。
    はやっ!!

  4. 4

コツ・ポイント

絹ごしでやや硬めのお豆腐がおすすめ。じゃ無いとお箸でつかめません。
明太子を乗せる前に隠し味程度にお醤油を垂らしましょう!

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noriran
noriran @cook_40038828
2009/08/20 06:43に公開
https://bowhouse42.blog.fc2.com/ ←2005年から2019年https://ameblo.jp/noriran/  ←2019年から現在       ↑Blogに載せたお料理のレシピです。できる限り簡単で尚且つ美味しいお料理を目指しています。犬のための犬用レシピもあります。Blogを覗いてくださいね。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 絹ごし豆腐 明太子

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