豆腐はよく水をきっておく。

エリンギは薄切りに、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。油揚げは短冊切りにする。

フライパンにごま油を熱し、2のきのこと油揚げを炒め、軽く塩こしょうをする。

納豆はパックの辛子とたれ、白ごまとかつおぶしを混ぜておく。

お皿に豆腐をのせ、その上に3の炒めたきのこと油揚げ、4の納豆をのせる。

彩りに青ねぎをのせて、テイスティドレッシングをかけていただきます。