トッピングはお任せで！手巻き？クレープ★
手巻き寿司が大好きな子供達に、クレープを手巻き風で出したら大好評！お友達を招いてクレープパーティも楽しいかも♪自分好みに
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんの専用の鉄板で焼き上げるクレープ生地って、薄すぎてあまり好きではないんです・・・
生地そのものの味と食感を楽しむには自分好みで焼くのが1番ですね！
この配合は、焼く時にも破れにくく、生地感も楽しめると思います♪
トッピングはお任せで！手巻き？クレープ★
手巻き寿司が大好きな子供達に、クレープを手巻き風で出したら大好評！お友達を招いてクレープパーティも楽しいかも♪自分好みに
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんの専用の鉄板で焼き上げるクレープ生地って、薄すぎてあまり好きではないんです・・・
生地そのものの味と食感を楽しむには自分好みで焼くのが1番ですね！
この配合は、焼く時にも破れにくく、生地感も楽しめると思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は混ぜておく。牛乳はレンジで人肌に温めておく（40度位）
- 2
薄力粉、砂糖、塩をふるいにかけ、ボウルに入れる。その中に卵を少しずつ入れながら、ダマにならないよう泡だて器で混ぜていく
-
- 3
次に牛乳を少しずつ加えながら滑らかになるままで混ぜる
あればバニラエッセンスも加える -
- 4
最後にバターを加え、よく混ぜ合わせたら生地をなじませるため、ラップをして1時間程、冷蔵庫で寝かせる
-
- 5
この間にトッピングの準備。ホイップクリームを好みの甘さで仕上げておく
-
- 6
今回のトッピングはイチゴ・フルーツミックスの缶詰・自家製リンゴジャム（キウイ、バナナ、ブリーベリー、チョコ等お好みで！）
-
- 7
テフロン加工のフライパンを強火で熱し、キッチンペーパー等を使って薄くサラダ油を塗ったら中火に落とす
- 8
玉じゃくしで一杯分流し入れたら、手早くフライパンを回して、薄く広げて焼く。焦げないうちに裏返して焼き上がり
-
- 9
同様に、残りのタネも全部焼き、皿に盛り付け生地完成！
-
- 10
クレープにお好みでトッピングして召上れ～♪
★生地を多めに作って、トッピングの種類を増やしたら、クレープパーティ？ -
- 11
カスタードクリーム・アイス・キウイ・バナナ・ブリーベリー・イチゴ・マーマレード・チョコクリーム・アーモンドets
コツ・ポイント
★粉類は固まっていなければ、ふるいにかけなくてもダマにならないと思います。もしダマになってしまったら、こし器を使っても
★惣菜系のツナやソーセージ、ハンバーグ、野菜類等をトッピングにする場合砂糖の分量を控えめに
つくれぽ
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