巻きまき♪チーズカツ

3ざるかあさん
3ざるかあさん @cook_40204752

フライパンで揚げ焼きだから楽チン♪
衣付けも簡単。箸も手も汚れません。
大葉の香りで食欲Up
このレシピの生い立ち
フライ物は衣付けが面倒なので簡単にしようと思って。

巻きまき♪チーズカツ

フライパンで揚げ焼きだから楽チン♪
衣付けも簡単。箸も手も汚れません。
大葉の香りで食欲Up
このレシピの生い立ち
フライ物は衣付けが面倒なので簡単にしようと思って。

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材料

2~3人分
  1. 豚もも薄切り肉 今回は180㌘8枚
  2. スライスチーズ 4枚
  3. 大葉 4まい
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉(衣用) 大1
  6. マヨネーズ(衣用) 大1
  7. (衣用) 大1
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    スライスチーズ、大葉を半分に切る。
    チーズを折り大葉で巻く。

  2. 2

    それを豚肉で巻いて塩コショウする。

  3. 3

    小麦粉、マヨネーズ、水を混ぜる。
    こんな感じ。

  4. 4

    押さえる様にパン粉を付ける。
    (チーズが溶け出さない様に両サイドをぎゅっとする。)

  5. 5

    フライパンに多めの油を入れ揚げ焼きする。

コツ・ポイント

パン粉を付ける時に両サイドをギュッとするとチーズが溶け出しにくくなります。

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3ざるかあさん
3ざるかあさん @cook_40204752
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チビッ子3人のかぁチャンです。毎日バタバタの私… 皆さんの素晴らしいレシピに毎日助けられています(*^ー^)ノ♪
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