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くせになる♪さつま芋のオニオンバター煮
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くせになる♪さつま芋のオニオンバター煮-レシピのメイン写真

くせになる♪さつま芋のオニオンバター煮

しばっっち
しばっっち @cook_40067669

家族より☆３つ！バターで炒めた玉ねぎと甘くてほっくりさつま芋…トッピングの青ネギもポイント！！温かいうちに召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
さつま芋でおかずを作りたくて。

家族より☆３つ！バターで炒めた玉ねぎと甘くてほっくりさつま芋…トッピングの青ネギもポイント！！温かいうちに召し上がれ～♪
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しばっっち
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材料

３人分くらい
  • さつま芋 中１本
  • 玉ねぎ １/４個
  • 炒め用バター 大さじ1
  • コンソメ固形（チキン可） １個
  • 青ネギ ２～３本
  • トッピング用バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを、透き通るまでよく炒める。さつま芋は１ｃｍ角の角切りにして水にさらす

    • くせになる♪さつま芋のオニオンバター煮作り方1写真
  2. 2

    炒めた玉ねぎにさつま芋を加え、なじむ程度に炒め、ひたひたの水を入れ、コンソメを入れ、蓋なし強めの中火で水分が飛ぶまで煮る

    • くせになる♪さつま芋のオニオンバター煮作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り、バターとネギをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら、焦げないようにかき混ぜながら煮てください。

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しばっっち
しばっっち @cook_40067669
2011/03/05 07:15に公開
料理する事、食べること大好き。3児ママです。
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このレシピのキーワード

バター煮 鶏肉 さつま芋 バター 玉ねぎ 青ネギ

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