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秋刀魚の生姜煮
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秋刀魚の生姜煮-レシピのメイン写真

秋刀魚の生姜煮

ちょこっとうさぎ
ちょこっとうさぎ @cook_40070441

日もちします☆秋になると必ず食べます☆
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秋になると必ず作るので☆

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ちょこっとうさぎ
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材料

4〜5人分
  • 秋刀魚 6尾
  • ☆醤油 1カップ
  • ☆みりん 1/2カップ
  • ☆酒 1/2カップ
  • ☆砂糖 60g
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    秋刀魚をぶつ切りにし、内臓を押し出す。輪切りなので、簡単にでてきます☆

  2. 2

    酒で臭みをとり、塩でしめる。圧力鍋に並べ☆を入れ、生姜を散らす。落としぶたをして蒸気が上がってから20分煮て火を止める。

    • 秋刀魚の生姜煮作り方2写真

コツ・ポイント

とっても簡単です!

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ちょこっとうさぎ
ちょこっとうさぎ @cook_40070441
2013/09/29 12:13に公開

このレシピのキーワード

さんま 酒 しょうが

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