玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにします。

フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたししゃもをカリッと焼きます。

両面カリッと焼けたら、直ぐに漬けダレに入れます。

粗熱が取れたら、上から野菜を乗せて冷蔵庫で冷やします。途中で上下を返し全体を馴染ませます。