肉にカレー粉・塩・胡椒・小麦粉を振る

食べやすい大きさに切ったトマトを肉で巻く

きっちり巻いておく

肉を巻いたトマト全体に薄く天ぷら粉をまぶし、余分な粉をはらう。水で解いた天ぷら粉を付けて揚げる。