冷凍ご飯！冷凍鶏肉！で簡単ワンプレート♡
ずぼら倶楽部 @cook_40128865
簡単なのに豪華にみえるワンプレートが作りたい方へ！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯と冷凍お肉で簡単にご飯が作りたかったので
冷凍ご飯！冷凍鶏肉！で簡単ワンプレート♡
簡単なのに豪華にみえるワンプレートが作りたい方へ！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯と冷凍お肉で簡単にご飯が作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
＜シチュー＞
玉ねぎを適当に角切り。にんにくをみじん切り。マッシュルームは1/4にカット。しめじは石づきを切り落とす。 -
- 2
鶏肉は解凍し、食べやすい大きさに切る。塩コショウする。
- 3
フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼いていく。焼き色がついたら裏返し、両面にしっかり焼き色をつける。
-
- 4
焼き色がついたら鶏肉を取り出しておく。
- 5
次に、にんにくを入れて軽く炒め、玉ねぎを入れて炒める。
しんなりして透明になったらマッシュルームとしめじを入れて炒める。 - 6
薄力粉をさらさらと入れ、焦がさないように炒めてとろみをつける。
- 7
4を入れて、白ワインを入れる。アルコールを飛ばして水を入れ、塩で味を調える。
弱火で15分ほど煮る。 - 8
生クリームを入れて5分ほど煮る。
- 9
レモン汁を加えて混ぜ、完成。
- 10
＜ガーリックライス＞
冷凍ご飯は電子レンジでチンする。
その間ににんにくを薄切りにする。 - 11
フライパンに油をひき、にんにくを茶色くなるまで焼く。焦げないように。茶色くなったらフライパンから出しておく。
- 12
フライパンにご飯を入れ、ほぐし、塩コショウと牛ダシ(ダシダ)を入れて、混ぜながら焼く。
- 13
バターを入れて混ぜ、お焦げがつくくらい焼く。じっと待つとカリカリになりますよ！
- 14
11のにんにくと油を回しかけ、醤油を1回し振りかけて、強火で一気に炒めて完成！
- 15
盛り付けて食べてね(^^)
-
コツ・ポイント
ガーリックライスはお焦げが大事！にんにくは飾りだけで食べなければ翌日そんなに臭くないですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993255
