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簡単☆じゃがいもとワカメのちりめんかき揚
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簡単☆じゃがいもとワカメのちりめんかき揚-レシピのメイン写真

簡単☆じゃがいもとワカメのちりめんかき揚

あいちん1225
あいちん1225 @cook_40204495

ホクホクザクッ☆おつまみにもお弁当にもバッチリな簡単かき揚です♪
このレシピの生い立ち
母がよく父のおつまみで作っていたものを元にしています^^

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簡単☆じゃがいもとワカメのちりめんかき揚

あいちん1225
あいちん1225 @cook_40204495

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • わかめ（水で戻し、絞り過ぎない） じゃがいも1個分の大きさ位
  • ちりめんじゃこ 50～80g
  • 小麦粉 70g
  • 水 60cc
  • 醤油、酒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはフライドポテトの様に太めの短冊切りに。

  2. 2

    ボールに油を除く全ての材料を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    180℃の油で好きな大きさに揚げて出来上がり☆

コツ・ポイント

衣は少なめが美味しいです♪
又、天ぷらの衣よりちょっと固めな感じのほうが具材がくっつきやすく、サクサクに揚ります☆
何もつけて食べなくても、ワカメとじゃこの塩気で十分です^^

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あいちん1225
あいちん1225 @cook_40204495
2009/08/26 09:47に公開
食べるのも呑むのも大好きです☆常夏の国で今日も楽しくお料理します♪
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