切り身魚でお手軽♪香味ソースかけ
香味ソースが合うのはお肉だけじゃない♪魚にだって合うんです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
・香味ソースレシピ第２段♪
アプリでひらく作り方
- 1
魚に塩胡椒をして30分程冷蔵庫で馴染ませる
その間に香味ソースを合わせて用意しておく - 2
冷蔵庫から魚を取り出し 薄力粉をまぶす
＊ナイロン袋に入れて優しくシャカシャカすると無駄なく早く綺麗に出来ます - 3
熱したフライパンにバターを入れ両面に焼き色がつくまでしっかり焼く
＊海の魚は身の方から 川の魚は皮から焼くのが基本です - 4
焼き上がったら香味ソースをかけてお好みで糸唐辛子や青ネギをトッピングして出来上がり♪
- 5
鶏肉バージョン
『しっとり美味しい茹で鶏の香味ソース』
ID：19003002 -
- 6
こちらは参考にさせて頂いたレシピ
『万能タレ☆簡単！茹で豚とピリ辛香味ソース』
ID：19181287 -
コツ・ポイント
■今回は皮なしカレイの切り身を使いましたが鱈・赤魚・太刀魚・スズキetc淡白な魚でしたら何でもOKです♪
つくれぽ
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