トマトとツナの冷たいパスタ

チョコなっち
チョコなっち @cook_40034604

オリーブオイルと酢で玉ねぎドレッシングを作っておけば、いろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
暑いときは簡単に作れるもの!でおいしく食べたい!

トマトとツナの冷たいパスタ

オリーブオイルと酢で玉ねぎドレッシングを作っておけば、いろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
暑いときは簡単に作れるもの!でおいしく食べたい!

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材料

約2人分
  1. パスタ 200グラム
  2. トマト 中2個
  3. ツナ缶(オイル漬80グラム 1缶
  4. 大葉 お好みで
  5. 玉ねぎ 1個
  6. オリーブオイル 100CC
  7. *酢 100CC

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろし、オリーブオイルと酢と合わせておく。日持ちがするのでたくさん作っておくと便利です。

  2. 2

    パスタを少し硬めに茹でる。

  3. 3

    トマトを一口大に切り、ツナ缶と、作り方1の中から大さじ3程度取り、塩コショウで味を整え、冷蔵庫で冷たく冷やしておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタを水にさらして冷やし、トマトなどとあえ、お好みで大葉を散らす。

コツ・ポイント

玉ねぎドレッシングはみじん切り玉ねぎでもOKです。作っておけばドレッシングとしてはもちろん、青魚のソテーなどのソースとしてもおいしくいただけます。

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チョコなっち
チョコなっち @cook_40034604
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ずぼらで、いい加減なチョコがなるべく手をかけずに、おいしいものを子供たちに食べさせたいと日々格闘しております。そんな姿を見て小一の息子はシェフになって、ママにおいしい料理を食べさせたいと夢を抱いております(涙)
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