タレで簡単満足！湯豆腐(湯どうふ)
Mariiiっ亭 @cook_40209220
残りは次の日のお味噌汁！ タレで湯豆腐がたくさん食べられちゃう簡単におかずになる湯豆腐★
このレシピの生い立ち
湯豆腐がおかずにならないと思っていました。なので、おかずになる湯豆腐のタレを作ってみました★昆布がなくても美味しく作れます！
タレで簡単満足！湯豆腐(湯どうふ)
残りは次の日のお味噌汁！ タレで湯豆腐がたくさん食べられちゃう簡単におかずになる湯豆腐★
このレシピの生い立ち
湯豆腐がおかずにならないと思っていました。なので、おかずになる湯豆腐のタレを作ってみました★昆布がなくても美味しく作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水を半分入れます。本だし・白だしも投入します。
-
- 2
大根は皮を剥いて薄くスライス！切ったら土鍋に入れる。※お湯が沸く前に入れてください。
-
- 3
蓋をし中火でぐつぐつ。大根に火が通るまで。※15分以上やると柔らかい大根になります！
- 4
ネギを斜め切りし、くつぐつ3分程度煮ます。お豆腐を6〜8当分に切って入れます。弱火で煮ます。ぐつぐつしたら出来上がり！
-
- 5
タレ作り▼
- 6
Aをボールに入れ混ぜ合わせます。
出来上がり！ -
- 7
薬味で一味やラー油を付けても美味しいです★
コツ・ポイント
タレは濃い味なので、小さじ1杯かけるだけでおいしく召し上がれます★残ったお出汁と具材は鍋に移し替えて次の日のお味噌汁に使えます★ワカメや油揚げを足すとGooD!!!
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