＊新生姜の甘酢漬け＊

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ぶきっちょガリ娘 @cook_40059873

食べやすいからあっという間に売れ切れちゃいます(≧∀≦)v
このレシピの生い立ち
大好きな甘酢漬けをいつでも食べれたらいいなって思って作ってみました( ´艸｀)

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ぶきっちょガリ娘 @cook_40059873

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大好きな甘酢漬けをいつでも食べれたらいいなって思って作ってみました( ´艸｀)

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材料

･新生姜 150g
･塩少々
･すし酢 100cc
･三温糖 15g

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作り方

1

保存瓶を熱湯消毒する。
2

新生姜→薄くスライスして塩少々をふりかけ、よく揉んでしばらく置く。
3

鍋にすし酢→三温糖を入れて加熱し、三温糖が溶けたら火を止める。
4

①の保存瓶に水気を絞った新生姜を入れて③の甘酢(温かいまま)を注ぎ、蓋をして冷めたら冷蔵庫で保存する。
5

丸1日漬ければ食べれちゃいます(^-^)

コツ・ポイント

新生姜を塩で揉んだら30分以上置いて水分をよく出すのがポイントです(^-^)/

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ぶきっちょガリ娘 @cook_40059873

2009/08/24 10:33に公開

ぶきっちょだけど、料理やお菓子作るのが大好き☆です(^-^)特に簡単レシピ☆にハマっちょります( ´艸｀)