ご飯に合う♪かぶの葉と油揚げの甘辛炒め♡

＊…puni…＊
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2017*11*15【話題入り】甘辛な味付けでご飯もぱくぱくいけちゃいます♪ふりかけみたいにご飯に乗っけるだけ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱの消費に♪

ご飯に合う♪かぶの葉と油揚げの甘辛炒め♡

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材料

  1. かぶの葉 かぶ3個分
  2. 油揚げ 1枚
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○醤油 大さじ2
  7. にんにく(チューブ) 少量
  8. ごま油 大さじ1
  9. 炒りゴマ お好み量

作り方

  1. 1

    かぶの葉は小口切り、油揚げは小さめの角切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油とにんにくを入れて火にかけ、かぶの葉•油揚げを入れてざっと炒める。

  3. 3

    ○を全て入れて強めの火で水分を飛ばしながら炒め、しんなりしたら炒りゴマを加えて混ぜ合わせたら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

終始強めの火で炒めます(^^)
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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