具だくさんミネストローネ！トマトスープ！
teamy☆ @cook_40154309
ミネストローネのつもりで作ってたけど、具だくさんトマトスープの方が近いのかな？とにかくいっぱい野菜が取れる嬉しいレシピ！
このレシピの生い立ち
ミネストローネが好きだから自分なりに自分好みに具だくさんで作りました！
具だくさんミネストローネ！トマトスープ！
ミネストローネのつもりで作ってたけど、具だくさんトマトスープの方が近いのかな？とにかくいっぱい野菜が取れる嬉しいレシピ！
このレシピの生い立ち
ミネストローネが好きだから自分なりに自分好みに具だくさんで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
全部の野菜を1センチ角に切る
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- 2
お肉も1センチ角くらいに切る
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- 3
ウインナーは好きな大きさに切る。私は1センチくらいの輪切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油かオリーブ油を入れる。
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- 5
野菜とウインナー、トマト缶を入れ、炒める。焦げない様に混ぜながら中火くらいで。
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- 6
全体がしんなりしてきたらお肉と水500mlを入れる（水の量は野菜から出てる水分によるので、野菜が浸かるくらい、お好みで）
- 7
蓋をして煮込む。お肉が固まらない様に時々混ぜるといいかも。
沸騰したらアクを取ってコンソメキューブを2個入れる - 8
火が通ってきたら、ケチャップ大3入れて味見。酸っぱかったり物足りなかったらウスターソースを少しずつたす。小さじ3位かな、
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- 9
ウスターソースなければケチャップ追加してみて下さい。
- 10
しっかり煮えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
もしかしたらコンソメが少し足りないかも。。（入れてる具材によるから）足りなかったらキューブや顆粒で調節して下さい。
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