かぼちゃを買ってきたら、種の部分をスプーンで取って、３センチくらいにきります。

鍋で茹でるだけ。茹で上がったらお皿に広げて少し冷まします。お鍋から引き上げるとき崩れないように優しく（笑

必要な分を取り分けましょう。
残りはフリーザーで冷凍保存です。

かぼちゃを潰して、塩・胡椒、マヨネーズで味付けします。最後にハム・チーズを混ぜて出来上がり。

2011年版です(笑）茹でてざるにあげます。半分は冷凍庫へ。

カマンベールチーズを好みの量で。（今回は4分の一ほど使いました）

オリーブの香りのお塩があったので下味に。チーズとかぼちゃをざっと混ぜて、最後にマヨネーズで和えます。

出来立てでも冷めても美味しいサラダです。