∮ なすの♥トロトロ♥生姜照り焼き ∮

Name: ∮ なすの♥トロトロ♥生姜照り焼き ∮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす (大)２本; サラダ油 大匙２; ◆生姜(摩り下ろす) 小匙１; ◆しょう油 大匙１; ◆酒 大匙１; ◆みりん 大匙２; ◆砂糖 ひとつまみ～; ごま油 少々

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
トロトロテリテリ♡
生姜風味の照り焼きです(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりおなすちゃん(*´艸｀*)
実家で採れた夏野菜を美味しくいただきます♪

∮ なすの♥トロトロ♥生姜照り焼き ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２～３人分

なす (大)２本
サラダ油大匙２
◆生姜(摩り下ろす) 小匙１
◆しょう油大匙１
◆酒大匙１
◆みりん大匙２
◆砂糖ひとつまみ～
ごま油少々

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作り方

1

なすは２センチ厚さの斜め切りにして水にさらしアクを抜く。しっかり水気を拭き取る。
2

サラダ油を熱したフライパンになすを並べこんがり焼き色をつけたら裏返し、裏も軽く焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
3

合わせた調味料◆をまわし入れてフライパンをゆすりながら絡め、最後にごま油を回し入れて照りが出たら完成♪
4
<2010/09/15>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/08/24 08:40に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

照り焼きなす酒しょうが

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