とうもろこしをゆで、ゆであがる寸前に春雨を一緒にゆでる。

イカの耳のみをさっとゆでる。

きゅうりを細切りにし、ゆでたとうもろこしを元から切り落とす。

お酢と砂糖を混ぜておく。

全ての食材を混ぜる。
そこへ三杯酢をふりかけ、混ぜる。