☆ひんやり！夏のロール白菜☆
粉ざとう @cook_40039246
冷たくひやしたロール白菜！梅肉ポン酢 辛子ポン酢でさっぱり美味しく召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
白菜大好きな娘に食べさせたい夏の白菜料理オリジナルレシピ
☆ひんやり！夏のロール白菜☆
冷たくひやしたロール白菜！梅肉ポン酢 辛子ポン酢でさっぱり美味しく召し上がれ♪
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白菜大好きな娘に食べさせたい夏の白菜料理オリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
白菜４枚は耐熱皿に乗せラップをかけて６分加熱してそのまま冷まし軽く水気を絞っておきます
- 2
ボールに①を入れよく混ぜてから②を加えなじむように全体を混ぜ肉だねを作っておきます
-
- 3
ラップを広げ白菜２枚を横長に葉と根本の厚い部分が互い違いになるように広げ乗せ軽く塩コショー 片栗粉を振ります
-
- 4
広げた白菜の真ん中部分に肉だねの半量を乗せ横長な芯になるように伸ばし白菜で巻きラップの両端をねじって止めます
-
- 5
白菜ロールをもう一本作り耐熱皿にラップの両端を折りこむようにして乗せ５分レンジ加熱 荒熱をとって冷蔵庫で冷やしておきます
- 6
白菜ロールをラップごと２cm幅に切り器に盛り付け 梅ポン酢 辛子ポン酢で頂きます
-
コツ・ポイント
白菜ロールはラップをはずさずに切ると形が崩れにくいです
盛り付けのときにもソッとはずしてね！
温かいまま辛子ポン酢で食べても美味しいです♪
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