作り方
- 1
ひじきを水戻しし、2~3回水を変えて洗った後、*で柔らかくなるまで煮る。
- 2
きゅうりを千切りし、塩揉みして水気をきっておく
- 3
ハムを千切りにしておく。
(ハムがなかったのでベーコンを茹でて使用しました) - 4
①のひじき②のきゅうり③のハム、水気をきったコーンを◆で和える。
コツ・ポイント
給食では、きゅうり、ロースハムを茹でて使うそうです。
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