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★我が家の豚キムチ★
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★我が家の豚キムチ★-レシピのメイン写真

★我が家の豚キムチ★

★★蘭蘭★★
★★蘭蘭★★ @cook_40204555

男の人は絶対大好きな味です!ご飯に合う!ビールにも合う!完璧です★
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた豚キムチを思い出して、試行錯誤した結果納得出来る味に仕上がりました♪

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★★蘭蘭★★
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材料

4人分
  • 豚こま 300グラム
  • キムチ 200グラム
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 小2
  • ★片栗粉 小1
  • ★サラダ油 小2
  • 万能ねぎ 1/3束
  • 炒め用サラダ油 大2
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作り方

  1. 1

    豚こまは★印を入れて揉み込んでおく。

  2. 2

    キムチは大きければ切っておく。万能ねぎは3センチぐらいに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき肉の色が変わるまで炒める。次にキムチを入れてさっと炒めて万能ねぎを入れさっと炒める。

  4. 4

    お皿に移して出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉を揉み込む時にサラダ油を入れると、炒めた時にフライパンにくっつきにくい★片栗粉を入れると肉が固くならないです♪

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★★蘭蘭★★
★★蘭蘭★★ @cook_40204555
2009/08/22 10:19に公開
お料理大好き3児の母です。いつも 冷蔵庫の中身と相談しながら、いろんな料理を作っています。ですが、安く、早く、美味しく、を基準にしています。みなさんに、蘭蘭家の味をお届け出来れば幸せです。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

豚キムチ 片栗粉 キムチ 酒 こねぎ 豚こま

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