豆腐となすのトマトソースグラタン
まりまりsn @cook_40211693
余ったトマトソースと豆腐でヘルシーグラタン☆ソースにコクがアップしてて、簡単だけど美味しいです(*^＿^*)
このレシピの生い立ち
前日作った煮込みハンバーグのトマトソースが残ってもったいなくて(笑)何か一品作りたくて。冷蔵庫にあるもので思いつきで作りました。
豆腐となすのトマトソースグラタン
余ったトマトソースと豆腐でヘルシーグラタン☆ソースにコクがアップしてて、簡単だけど美味しいです(*^＿^*)
このレシピの生い立ち
前日作った煮込みハンバーグのトマトソースが残ってもったいなくて(笑)何か一品作りたくて。冷蔵庫にあるもので思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーでまき、水を切る。
- 2
豆腐と茄子を１cmほどの厚さに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、豆腐の両面に焦げ目がつくように焼く。取り出した豆腐は耐熱皿に並べる。
- 4
同じフライパンにオリーブオイルを多めに足し、なすも両面焼く。並べた豆腐の上になすを重ねる。
- 5
トマトソースをなすの上からかける。その上にチーズをお好みの量かける。
- 6
あとは、電子レンジで3分。チーズがとけたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐をしっかり両面焼いて水分を飛ばしておくと水っぽくならなくて美味しいと思います。なすはオリーブオイルたっぷりで！
トマトソースだけでなく、残ったカレーでもいいかもしれません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997775
