シンプルで簡単！失敗しないペペロンチーノ

シンプルで簡単！失敗しないペペロンチーノ-レシピのメイン写真

シンプルで簡単！失敗しないペペロンチーノ

FKbaby @cook_40062418

手早く仕上げて失敗なし(*^^)v美味しく作るポイントは、しっかり準備してスピード勝負すること！
このレシピの生い立ち
手早く時間をかけずに、美味しいパスタが食べたかったからｗ。シンプルなのに奥深い！

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材料

2人分

にんにく 2かけ分
鷹の爪 2本
オリーブオイル大さじ2
パスタ 200ｇ
水 1.5L
塩大さじ1
パスタの茹で汁お玉1/2杯
塩コショウ少々
醤油小さじ1
ブラックペッパー少々

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作り方

1

にんにくは縦に薄切り、鷹の爪は種を抜いて輪切りにする。
2

鍋にお湯を沸かし塩を加える。鍋の水が沸騰したら、パスタを規定時間よりも１分短く茹でてお湯を切る。茹で汁は使うので少し残す
3

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、(1)を入れて香りが出るまでじっくり炒める。
4

(3)に茹でたパスタとパスタの茹で汁、塩コショウと醤油を加えて、よく絡めながら混ぜる。ブラックペッパーを振って完成。
5

sabakan141さま。誤ってコメントせずに掲載してしまいました。つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

にんにくはよ～く炒めて、オリーブオイルに香りを移して下さい！

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FKbaby @cook_40062418

2013/10/25 02:22に公開

なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります！

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタにんにくトウガラシ

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