☆鶏レバー甘辛煮☆
意外と簡単に作れます！
おつまみにもご飯のおかずにも（*^_^*）
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがレバー好きだから！！
作り方
- 1
レバーの下処理。
食べやすい大きさにカット。大きめがいいです。ハツは縦半分に切って中に血のかたまりがあったらとる。
- 2
鍋に湯を沸かす。
沸く間に何回かレバーを洗って、塩もみ。沸騰したらレバーを入れ１分ぐらい茹でてザルにあげる。 - 3
鍋に水とだしを入れ、薄くスライスした生姜、☆を入れ、煮立たせる。
レバーも入れて落としブタ。 - 4
煮詰まってきたらふたを取って好みの煮汁加減にしてできあがり！！
コツ・ポイント
調味料はお好みで(^^)
甘めが好きな人は砂糖多め。
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