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* これもポテサラ *-レシピのメイン写真

* これもポテサラ *

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

ポテサラは定番だけどマンネリ…
なのでちょっとおしゃれにしてみました♪
これもポテサラです♥
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいっぱい頂きポテサラにする機会が多く、いつも同じ料理を出しているようで嫌だったのでのっけてみました。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 小3個
  • 玉ねぎ 1/3個
  • ゴーヤ 1/4本
  • ツナ 1/3缶
  • 塩もみ用の塩 小1/2
  • マヨネーズ 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき1㎝弱の厚みに切り水につけてアク抜きする。水気を軽く切りラップをしてレンジで2分半~3分チンする。

  2. 2

    ゴーヤと玉ねぎはスライサーで薄切りにし同じ容器に入れ塩もみをして10分ほど置く。水洗いして水気を絞る。

  3. 3

    ②に塩コショウとマヨネーズを加え混ぜる。①が冷めたらゴーヤをのせ可愛く盛りつけて出来上がり~♬

    • * これもポテサラ *作り方3写真

コツ・ポイント

✿①のジャガイモはレンジによって火の通りが変わるので調整して下さい。
✿ゴーヤの代わりにキュウリでもOKです。

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あやプチ
あやプチ @cook_40037469
2009/08/25 04:58に公開
趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月:クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月:cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年6月:クックパッドmagazineに上記2品掲載していただきました♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ ゴーヤ じゃがいも 玉ねぎ

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