青汁パン・・・天然酵母パン

Name: 青汁パン・・・天然酵母パン
Yield: 中くらい１個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２００ｇ; 青汁の粉 １パック(コップ１杯分約３ｇ）; 塩 小さじ１弱; 砂糖 小さじ１; 自家製天然酵母種 １００ｇ; 水 １００ｇ

切り口がきれいな薄緑色のパンです。
青汁！？と、拒否反応が出そうですが癖もありません。おそらく栄養満点！
このレシピの生い立ち
牛乳屋さんに青汁の見本をもらったものの飲む気がせず、かといって捨てるのも・・・で、パンを焼きました。

材料

中くらい１個

天然酵母の固さによって水の量が変わってきます。こねながら調節してください。

畑仁郁野 @cook_40032911

2009/08/25 04:57に公開

”はたけにいくの”と申します。　　　　　　　　　　　　　　趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・　♪♪♪♪♪　年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(？)になりつつあります。これではいけない！と思うんですけど・・・特に夏は　苦手な『ヘビ』がいるので・・・

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