イタリアンな◆さんまのオーブン焼き◆

azunoelママ
azunoelママ @cook_40051205

オーブンで焼くだけで、ワインとも合う♡
魚焼器を洗わず、天板も汚れずに楽ちん♪ 
このレシピの生い立ち
レシピは3匹だけれど、家族3人で2匹のさんましかなく、見栄えよくしたかったので。

イタリアンな◆さんまのオーブン焼き◆

オーブンで焼くだけで、ワインとも合う♡
魚焼器を洗わず、天板も汚れずに楽ちん♪ 
このレシピの生い立ち
レシピは3匹だけれど、家族3人で2匹のさんましかなく、見栄えよくしたかったので。

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材料

3人分
  1. さんま 3匹
  2. 魚の面積分
  3. にんにく(スライス 3片
  4. ローズマリー 3枝
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 胡椒 仕上げ量

作り方

  1. 1

    さんま
    内蔵を除き、3等分にする。

  2. 2

    天板
    オーブンシートを敷く

  3. 3

    2の天板に
    1のさんまを並べ
    塩をふり
    にんにく(スライス)
    ローズマリー(枝から外す)
    オリーブオイルを回しかける

  4. 4

    220度で10分〜12分焼き
    胡椒をかけていただく

コツ・ポイント

1のさんまの背に切れ込みを入れました。
2のオーブンシートの角をつまんで捻り器型にしました。
3ローズマリーの先を残して飾りにしました。

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娘に食べる大切さと、レシピを伝えることができるように、素材を活かした料理を目指しています。
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