ししとうは洗って水気を拭き取り小麦粉をまぶしておく。 （ボウルなどに入れ転がすように小麦粉をまぶすとやりやすい）

フライパンにバターを置き温め、小麦粉をまぶしたししとうを中火で炒める。

しばらく炒めたら塩を振り、しょうゆ少々を加えて出来上がり。