韓国ハンバーグ「トクカルビ」

Name: 韓国ハンバーグ「トクカルビ」
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 ２００グラム; しいたけorえりんぎ ２個くらい; 片栗粉 大さじ２分の１; 塩、こしょう 少々; ねぎ（みじんきり） 適量; お醤油 小さじ１; お砂糖 小さじ２分の１; ねぎみじんきり 大さじ２分の１; おろしにんにく 小さじ２分の１; こしょう お好み; ごま油 小さじ２分の１

たっくんスヨン @cook_40201895

簡単ハンバーグ。韓国料理を作る時は絶対試す価値有
ご飯日記を見ていただくと献立も載ってますよ！！
このレシピの生い立ち
牛ひき肉が冷凍庫に眠ってたからです。

韓国ハンバーグ「トクカルビ」

たっくんスヨン @cook_40201895

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材料

２人分

牛ひき肉２００グラム
しいたけorえりんぎ２個くらい
片栗粉大さじ２分の１
塩、こしょう少々
ねぎ（みじんきり）適量
合わせ調味料
お醤油小さじ１
お砂糖小さじ２分の１
ねぎみじんきり大さじ２分の１
おろしにんにく小さじ２分の１
こしょうお好み
ごま油小さじ２分の１

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作り方

1

１．合わせ調味料を全部まぜる。お肉と混ぜ手でよくこねる。片栗粉加えてさらに、こねる。
2

２．１を６等分にして（お好み）冷蔵庫で３０分くらいねかせる。ごま油をフライパンに中火で熱して片面１０分ずつ焼く
3

３．取り出して、軽く油をひきつけ合わせのキノコ類をさっと炒め塩、こしょうで味付ける。
4

４．お皿にきのこ達を敷き２をのせてねぎを散らして完成

コツ・ポイント

簡単と美味しいので、コツありません！！

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つくれぽ

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たっくんスヨン @cook_40201895

2009/08/28 01:42に公開

私は、NYに在住です。NYにある食材で毎日、お料理して、研究してます。私の基本は５色！白、赤、黄色、緑、黒５色が入るように、そして、五味！甘味・辛味・塩味酸味・苦味と・・・いろんな食材で料理します。献立を考えるのは毎日の苦難ですが、たくさんの人が楽しくなれるように、日々努力して行きますので、購読してくださいね！！

このレシピのキーワード

ハンバーグねぎ片栗粉しいたけエリンギ牛ひき肉

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