No.4 ホットック 韓国料理
ジョンヒ @cook_40125369
韓国でホットックはみんなが好きなおやつです。
昔学校帰りに屋台でよく買って食べていたので
なんかなつかしい…
このレシピの生い立ち
韓国でホットックはみんなが好きなおやつです。
昔学校帰りに屋台でよく買って食べていたので、なんか懐かしい…
シナモン風味で一回食べたらやみつきになります。
ミネラルたっぷりの黒砂糖とごま、ピーナッツでお肌にもいいですよ。
No.4 ホットック 韓国料理
韓国でホットックはみんなが好きなおやつです。
昔学校帰りに屋台でよく買って食べていたので
なんかなつかしい…
このレシピの生い立ち
韓国でホットックはみんなが好きなおやつです。
昔学校帰りに屋台でよく買って食べていたので、なんか懐かしい…
シナモン風味で一回食べたらやみつきになります。
ミネラルたっぷりの黒砂糖とごま、ピーナッツでお肌にもいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
水にドライイーストと砂糖を入れ混ぜる。
-
- 2
塩を入れ１回振るった粉に牛乳と１を入れ粉っぽさがなくなるまで練って丸くまとめる
ラップをかけて室温に２時間ぐらい置く -
- 3
あんの材料は混ぜ合わせる。
-
- 4
生地を１０等分し、丸く伸ばして大盛り大さじ１のあんをのせて丸く包む。（手に少し油を塗ったら引っ付かない）
-
- 5
肉まんを包む感じで、上でつまんで蓋をしましょう。
-
- 6
フライパンにサラダ油を熱してとじ目を下にしておく。５秒ぐらい置いてから油を塗った返しとかで薄くなるように押す。
-
- 7
両面に焼き色が付くまで弱火で焼く。
-
コツ・ポイント
中のあんが均等にいくように押すのがこつ！厚さ０．８～１ｃｍに。
サラダ油を多めにし揚げるように焼いても美味しいです。
つくれぽ
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