薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。バターを常温でクリーム状にする。オーブンを１８０度に予熱する。

ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

バニラエッセンス、ラム酒を加え、混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。

バターを加え、混ぜ合わせる。

型に入れ、１８０度のオーブンで１５分程度焼き、完成。