作り方
- 1
キャベツの葉は茹でるかレンジにかけて柔らかくし、ハンバーグ種を包む。※包むのが面倒なら肉団子とキャベツの乱切りでもOK
- 2
ベーコン、玉ねぎ、ニンジンはスライスしておく。鍋に【1】を並べ、カレールー以外の材料を入れ水が被るように加え中火にかける
- 3
沸騰してきたら灰汁を取り、刻んだカレールーを加える。塩コショウで味を調えて完成。
- 4
※一度火を落として冷ましてから再度火を入れたほうが味が染みおいしいです。
コツ・ポイント
スープカレーのようなサラサラとしたスープ状になるようにカレー粉を調節してください。
包むと見た目はいいのですが食べにくいので、我が家では肉団子とキャベツをあえてばらばらにしてます。
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SReica -
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