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豚バラの甘辛サラダ!
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豚バラの甘辛サラダ!-レシピのメイン写真

豚バラの甘辛サラダ!

rainha
rainha @cook_40055618

簡単です♪
このレシピの生い立ち
豚バラ賞味期限が!野菜とってない!簡単に・・・という子供の親を心配する気持ちから生まれました(笑)

簡単です♪
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豚バラの甘辛サラダ!

rainha
rainha @cook_40055618

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材料

1人前
  • 薄切り豚バラ 100g
  • 玉ねぎ 小さい玉ねぎ1個
  • キャベツ 外側の大きいの2~3枚
  • オリーブオイル 大さじ2分の1
  • 酒 大さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ブラックペッパー たっぷり
  • 塩胡椒(下味用) パラッと
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、豚バラは塩胡椒を振って一口大に切る。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにしき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚バラを入れる。

  3. 3

    焼き色がついたら調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    調味料が煮詰まって水分が少しになったら、ブラックペッパーをたっぷり振って混ぜキャベツにのせる。

  5. 5

    仕上げにもブラックペッパーを振るといい香りに♪

コツ・ポイント

こどもが一緒に食べるならブラックペッパーを減らして下さい。砂糖も小さじ1プラスしてもいいと思います!
大人だけならブラックペッパーはたっぷりと!

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rainha
rainha @cook_40055618
2013/09/29 05:16に公開
市販のおかしやお惣菜には添加物がたくさん。手作りの方が好きな味にできるし、何より無添加!…と、いう考えのもとに様々な料理を作っています。野菜嫌いで老化の進む両親には、野菜たっぷりで栄養バランスのとれた食事を食べてほしい!と思って色々開発しています♪
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ 酒 玉ねぎ

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