たっぷりの水を入れた鍋を沸騰させパスタを茹でる。その間にきのこ類をカットしておく。

フライパンを熱しバターを溶かしてきのこ類を炒める。
松茸のお吸い物の素と茹で汁と醤油を入れる。

茹で上がったパスタをザルに入れ湯切りをし、2のフライパンにパスタを入れ絡める。

深めのお皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みネギを散らせば完成。