味付け簡単！ししとうと豚肉のしょうが炒め

味付け簡単！ししとうと豚肉のしょうが炒め-レシピのメイン写真

味付け簡単！ししとうと豚肉のしょうが炒め

7days @cook_40122218

味付けは、「豚のしょうが焼」風。簡単にササッとできるけど、大好きな味です★材料が少ないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさん戴いたので、大好きなしょうが焼の味付けで。ししとうと豚肉の組み合わせも好きでして(^o^)

味付けは、「豚のしょうが焼」風。簡単にササッとできるけど、大好きな味です★材料が少ないので楽ちんです。
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ししとうをたくさん戴いたので、大好きなしょうが焼の味付けで。ししとうと豚肉の組み合わせも好きでして(^o^)

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味付け簡単！ししとうと豚肉のしょうが炒め

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味付けは、「豚のしょうが焼」風。簡単にササッとできるけど、大好きな味です★材料が少ないので楽ちんです。
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ししとうをたくさん戴いたので、大好きなしょうが焼の味付けで。ししとうと豚肉の組み合わせも好きでして(^o^)

味付けは、「豚のしょうが焼」風。簡単にササッとできるけど、大好きな味です★材料が少ないので楽ちんです。
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材料

２人分

豚肉（こま切れ）１５０ｇ
ししとう１５本
塩こしょう適量
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ１
☆おろししょうが（チューブ）小さじ１（絞り出した長さ８ｃｍ位）

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作り方

1

ししとうはヘタと種を除いておく。
（ヘタをとったあと、手で縦にスーッと切り込みを入れて、指で種をしごきだすように…）
2

フライパンを熱して豚肉を炒め（火が通るまで）、軽く塩こしょうをする。
3

ししとうを加えて更に１分炒め、☆の調味料を酒から順に加え、更に１分ほど炒めたら完成！

コツ・ポイント

あっさりした甘くない味付けにしています。
甘みのある味付けでもおいしいです。その場合は、みりん大さじ１を加えます。（みりんがなければ砂糖を小さじ１ほど加える）

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7days

7days @cook_40122218

2009/08/17 13:42に公開

キッチンに立っている時間が大好きです。味を見ながら調味料やスパイスを加減して、想像以上においしくなったときが最高に幸せ！

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